Sosul ricotta este o alegere delicată și cremoasă din bucătăria italiană, ideal pentru a adăuga un plus de bogăție și finețe preparatelor. Acest sos se prepară din brânza ricotta, care este combinată cu ingrediente precum usturoi, ulei de măsline, parmezan ras și uneori smântână sau lapte pentru o consistență mai fină. Aromele pot fi intensificate cu ierburi proaspete, precum busuioc sau pătrunjel, și un strop de suc de lămâie pentru echilibru. Sosul ricotta este perfect pentru paste, lasagna, sau ca bază pentru pizza, oferind un gust fin și savuros fiecărui preparat.
