Orezul Arborio este un soi de orez cultivat în special în regiunea italiană Piedmont și este cunoscut pentru textura sa distinctivă și abilitatea de a absorbi lichide în timpul gătitului, creând astfel un orez cremos și bogat în arome. Acest tip de orez este utilizat în mod tradițional pentru prepararea risotto-ului, un fel de mâncare italian apreciat în întreaga lume pentru gustul său delicios și consistența sa catifelată. Cu o capacitate de a păstra fermitatea în timpul gătirii, orezul Arborio este esențial în crearea unei experiențe culinare autentice și rafinate.
