Orezul brun integral este un soi de orez neprelucrat, recunoscut pentru beneficiile sale nutriționale și pentru conținutul său bogat de fibre, vitamine și minerale. Diferit de orezul alb, care este decojit și polizat, orezul brun păstrează tărâțele și germenii, oferind astfel o sursă mai bogată de nutrienți. Acest tip de orez are o textură ușor mai fermă și un gust bogat și nucos, iar timpul de gătire este mai lung în comparație cu alte soiuri. Fiind o alegere sănătoasă în bucătărie, orezul brun integral este folosit în diverse feluri de mâncare, cum ar fi salate, pilafuri și mâncăruri tradiționale, contribuind la o alimentație echilibrată și nutritivă.
