Acasa > Rețete > Supă > Supă de toamnă cu zarzavat și fidea fără ouă

Supă de toamnă cu zarzavat și fidea fără ouă

Autor rețeță:

Divă în Bucătărie

Paste fără ou All season Băneasa

Ingrediente

200g fidea cuiburi Băneasa
500g zarzavat pentru supă/ciorbă tocat sau ras
1L apă
1 ceapă mare
1/2 pastranac
3 linguri fasole verde congelată
1/2 dovlecel mic tocat cuburi
2 linguri ulei
1 cățel usturoi
Sare
Piper

Mod de preparare

Pentru că suntem în perioada postului sau doar pentru că nu dorim să mâncăm carne, o supă pregătită cu legume și fidea fără ouă este soluția ideală pentru a ne încălzi la prânz cu ceva bun și gustos.

VEDETA REȚETEI

Eroina din bucătărie: Fidea Cuiburi Băneasa 200g!

Pasul 1

Călim în ulei ceapă tocată mărunt, apoi adăugăm pastrancul tăiat rondele și zarzavatul și continuăm să călim.

Pasul 2

Adăugăm apă și un cățel de usturoi și lăsăm să fiarbă 10 minute, apoi punem dovlecelul și fasolea verde și lăsăm pe foc până se fierb și acestea.
Dacă nu folosim zarzavat pus la borcane cu verdeață, vom adaugă pătrunjel verde după ce oprim focul.

Pasul 3

Când supă este gata punem la fiert în apă cu sare cuiburi de fidea doar câte porții mâncăm în acel moment (soscotim câte un cuib pentru fiecare bol de supă). Fierbem 2 minute, apoi le scurgem și punem fideaua în castroane.
Yammy! O supă foarte gustoasă!

Supă de toamnă cu zarzavat și fidea fără ouă

Rețetă

Gata în

Porții

Ingrediente

Mod de preparare

Pasul 1

Pasul 2

Pasul 3

Vezi Imagini cu Rețeta

Ai mai putea încerca și...

Salată de paste cu ciuperci și roșii coapte

Penne cu sos picant de roșii cu ton și măsline

Paste cu lămâie și salvie

ABONEAZĂ-TE