Supă de găină cu fidea

De ce am ales fideaua cuiburi cu 8 ouă de la Băneasa pentru rețeta noastră de “Supa de găină cu fidea?”
Pentru că sunt exact ca și pastele de casă, cu ouă lichide, nu cu ou praf.

Pentru că au o formă deosebită de cuiburi, fiind singurele paste cuiburi cu ou pe care le găsiți în magazine.

Faptul că au 8 ouă le dă gustul deosebit, exact gustul taiețeilor de casă pe care Buni îi făcea pentru supă când eram mici, dar și culoarea specifică teieteilor de casă.
Pentru că puteți fierbe cuiburile întregi sau le puteți mărunți înainte de a le pune la fiert, pentru a vă bucura la final de fidea mai lungă sau mai scurtă, în funcție de preferințele voastre.