Contact
- office@mpbaneasa.ro
- +40 21 232 2331
- Str. Răsăritului nr. 47, Buftea,România
Salată de paste cu fructe de mare sunt soluția pentru o cină foarte rapidă și gustoasă. Fructele de mare le aveam deja pregătite în conservă, așa că timpul de pregătire a fost insesizabil.
Punem pastele la fiert în apă cu sare. În acest timp călim în ulei 2 căței usturoi tăiați în jumătate cu chili (dacă avem ardei iute proaspăt ar fi de preferat).
Când usturoiul devine auriu îl scoatem și adaugă fructele de mare. Continuăm să călim 1 minut.
Stingem cu suc de lămâie, vin și jumătate linguriță muștar.
Lăsăm pe foc fix 1 minut apoi luăm de pe aragaz și asezonăm cu sare și piper proaspăt măcinat. Adăugăm 1 lingură cu vârf de smântână groasă (creme fraîche), restul de usturoi pisat și amestecăm.
Scurgem pastele fierte al-dente (exact cât scrie pe cutie) și le amestecăm cu baby spanac și sosul cu fructe de mare.
Mâncăm imediat.
Poftă bună!
