Contact
- office@mpbaneasa.ro
- +40 21 232 2331
- Str. Răsăritului nr. 47, Buftea,România
ABONEAZĂ-TE

Intră în comunitatea Băneasa și rămâi la curent cele mai noi rețete și sfaturi ale specialiștilor noștri!
Rețeta de Ruladă cu mascarpone și căpșune este extrem de ușor de ținut minte, așa că o puteți pregăti rapid, oriunde ați merge în vacanță. 5 ouă, 125g zahăr, 125g făînă, vanilie și puțin praf de copt! La capitolul ustensile, puteți folosi un mixer dar și un simplu tel și folosim tava mare a aragazului, pe care absolut toate gospodinele o au în casă!
La capitolul făină, am ales, desigur, făina Băneasa 000, făina mea preferată, bună la toate!
Încingem cuptorul la 180°C și tapetăm cu hârtie de copt tavaă aragazului, cea mai mare tavă de copt. Batem ouăle cu zahărul și vanilia până își dublează volumul și avem o spumă. Cernem deasupra făina și praful de copt, mixăm până sunt încorporate.
Turnăm în tava pregătită, nivelăm cu spatula. Coacem 10-12 minute sau până blatul are o crustă aurie. Răsturnăm blatul fierbinte pe un prosop curat, îndepărtăm hârtia de coprt, rulăm foarte strâns cu ajutorul prosopului și lăsăm să se răcească foarte bine.
Între timp pregătim crema – amestecăm mascarpone cu zahărul pudră, până avem o cremă și granulele de zahăr nu se mai simt. Tăiem capșunii feliuțe. Când blatul s-a răcit, îl derulăm din prosop, ungem cu crema într-un strat uniform.
Punem căpșunii pe toată suprafața cremei, le apăsăm ușor în cremă. Rulăm foarte strâns și învelim rulada în folie alimentară. Dăm la frigider câteva ore sau peste noapte. Înainte de feliere, pudrăm un tocător cu zahăr pudră și trecem rulada prin zahăr.
Rețeta de Ruladă cu mascarpone și căpșune este gata! Vă promit că e delicioasă și ajunge să o pregătiți o singură dată pentru a deveni preferata tuturor! Puteți folosi și alte fructe – zmeură, afine, mere, pere, caise, nectarine, piersici.
Să vă fie de cel mai bine!
Intră în comunitatea Băneasa și rămâi la curent cele mai noi rețete și sfaturi ale specialiștilor noștri!
Acest site web folosește cookie-uri astfel încât să vă putem oferi cea mai bună experiență de utilizator posibilă. Informațiile cookie sunt stocate în browser-ul dvs. și îndeplinesc funcții precum recunoașterea dvs. atunci când reveniți pe site-ul nostru web și ajutarea echipei noastre să înțeleagă care secțiuni ale site-ului le găsiți cele mai interesante și utile.
Cookie-ul strict necesar ar trebui să fie activat în orice moment, astfel încât să putem salva preferințele dumneavoastră pentru setările cookie-urilor.
Dacă dezactivați acest cookie, nu vă vom putea salva preferințele. Aceasta înseamnă că de fiecare dată când vizitați acest site web va trebui să activați sau să dezactivați din nou cookie-urile.
Acest site web folosește Google Analytics pentru a colecta informații anonime, cum ar fi numărul de vizitatori ai site-ului și cele mai populare pagini.
Păstrarea acestui cookie activat ne ajută să ne îmbunătățim site-ul web.
Vă rugăm să activați mai întâi modulele cookie strict necesare, astfel încât să vă putem salva preferințele!
Acest site web folosește următoarele cookie-uri suplimentare:
Vă rugăm să activați mai întâi modulele cookie strict necesare, astfel încât să vă putem salva preferințele!