Pizza dulce cu fructe

Pasul 1

Pregătiți blatul: Într-un castron, mixați untul moale la temperatura camerei împreună cu sarea și zahărul brun până ce obțineți o cremă pufoasă. Adăugați oul și mixați în continuare. La final încorporați făina amestecată cu praful de copt. Frământați rapid un aluat care nu se mai lipește de mâini. Înveliți aluatul în folie alimentară și dați-l la frigider pentru 30 de minute.

Pasul 2

Încingeți cuptorul la 180 grade Celsius. Așezați aluatul pe o hârtie de copt, acoperiți-l cu o altă hârtie de copt. Cu ajutorul unui sucitor, întindeți aluatul într-o foaie subțire de 0,5 cm. Folosiți un inel de tort cu diametrul de 23 cm, decupați din aluat un cerc. Îndepărtați excesul de aluat și transferați cercul cu tot cu hârtie pe o tavă de copt.

Coaceți blatul la cuptorul încins pentru 15-20 de minute până ce aluatul este ușor auriu. Scoateți blatul de la cuptor și lăsăți sa se răcească complet.

Pasul 3

Între timp, pregătiți topping-urile. Într-un castron, puneți iaurtul grecesc, peste el adăugați mierea și pasta de vanilie. Amestecați totul până ce obțineți o compoziție omogenă.

Spălați și curățați fructele. Tăiați kiwi în rondele subțiri, cireșele pe jumătate, caisele în felii.

Montați pizza: așezați blatul răcit pe un blat de lemn rotund. Pe deasupra, puneți compoziția de iaurt și nivelați bine. Din loc în loc, presărați fructele pregătite. La final puneți frunze de mentă proaspătă.

Poftă bună!