Pește în făină de mălai cu mămăligă gata preparată

Autor rețeță:
Roxana Blenche

Rețetă

Gata în

25 min.

Porții

4

Mămăligă Post Delizia

Ingrediente

  • 1kg mămăliga gata preparată Delizia
  • 2 păstrăvi
  • 200g făină de mălai Băneasa
  • ulei de floarea soarelui pentru prăjit
  • 5 căței de usturoi
  • sare
  • leurdă
  • apă
  • 50g unt
  • cimbru

Mod de preparare

PEȘTE ÎN FĂINĂ DE MĂLAI CU MĂMĂLIGĂ GATA PREPARATĂ

Astăzi vă propunem o rețetă atât de gustoasă, încât nu îi veți putea rezista!

Peștele cu mămăliguță și mujdei de usturoi cu leurdă este o combinație clasică, ce aduce împreună gustul bogat al peștelui și prospețimea leurdei cu textura fină și aroma inconfundabilă a mămăligii!

Peștele este pregătit cu grijă, astfel încât să fie suculent și plin de savoare, iar mămăliga gata preparată este servită fierbinte, fiind acompaniamentul perfect pentru peștele proaspăt!

Indiferent dacă îl serviți într-o zi obișnuită sau la o masă specială, peștele cu mămăligă va impresiona cu siguranță și va aduce un strop de bucurie în farfurie.

Savurați-l cu plăcere alături de cei dragi!

Poftă bună!

Pasul 1

Frecați păstrăvul cu sare, după care dați-l prin făină de mălai (îl puteți lăsa cu cap sau îi puteți da capul jos).

Încingeți o tigaie cu ulei de floarea soarelui și începeți să prăjiți păstrăvul în baie de ulei. Aveți grijă să întoarceți păstrăvul!

Pasul 2

Pregătim mujdeiul de usturoi cu leurdă.

Într-un mojar, zdrobiți 5 căței de usturoi. Adăugați sare și o lingură de ulei de floarea soarelui și începeți să pisați foarte, foarte bine.

Adăugați și leurda și continuați să amestecați energic.

Treptat, adăugați apă.

Pasul 3

Tăiați mămăliga gata preparată în 4 bucăți.

Într-o tigaie, puneți puțin ulei de floarea soarelui și așezați mămăliga, împreună cu un cubuleț de unt.

Începeți să o prăjiți. După ce ați prăjit-o, așezați=o pe un tocător și presărați deasupra puțin cimbru proaspăt.

Este foarte simplu și rapid de făcut și extrem de gustoasă!

Poftă bună!

Vezi Imagini cu Rețeta

Ai mai putea încerca și...

paine-impletita-1
Rețetă

Gata în

90 min.

Porții

12

Rețetă

Gata în

40 min.

Porții

8