Contact
- office@mpbaneasa.ro
- +40 21 232 2331
- Str. Răsăritului nr. 47, Buftea,România
ABONEAZĂ-TE

Intră în comunitatea Băneasa și rămâi la curent cele mai noi rețete și sfaturi ale specialiștilor noștri!
Acasa > Rețete > Fel Principal > Paste cu sos picant de vinete și mentă
Atunci când găsești pastele fără ou care îți plac, devii dependent de ele și inventezi tot felul de combinații pentru acestea. Sosul picant de vinete, aromat și gustos le completează perfect, fapt pentru care cină va fi perfectă.
Tăiem vanăta în cuburi de mărime potrivită (mici spre medii), sărăm și punem la scurs într-o sită pentru 30-40 minute.
După acest interval de timp punem pastele la fiert, apoi călim ceapa tocată mărunt până devine sticloasă, apoi adăugăm usturoiul pisat și ardeiul iute tăiat fâșii sau rondele.
Continuăm să călim câteva secunde, apoi punem cuburile de vinete și ardeiul kapia tăiat cuburi mici.
După ce s-au călit vinetele adăugăm sucul de roșii, frunzele de dafin, asezonăm cu sare și piper și lăsăm să fiarbă până se îngroașă amestecul.
Strecurăm pastele, le clătim sub jet de apă rece, apoi le punem peste sos. Adăugăm frunzele de mentă tocate (păstrăm câteva frunze mici pentru ornat) și amestecăm până se omogenizează.
Mâncăm pastele cu sos picant de vinete și mentă imediat.
Poftă bună!
Intră în comunitatea Băneasa și rămâi la curent cele mai noi rețete și sfaturi ale specialiștilor noștri!
Acest site web folosește cookie-uri astfel încât să vă putem oferi cea mai bună experiență de utilizator posibilă. Informațiile cookie sunt stocate în browser-ul dvs. și îndeplinesc funcții precum recunoașterea dvs. atunci când reveniți pe site-ul nostru web și ajutarea echipei noastre să înțeleagă care secțiuni ale site-ului le găsiți cele mai interesante și utile.
Cookie-ul strict necesar ar trebui să fie activat în orice moment, astfel încât să putem salva preferințele dumneavoastră pentru setările cookie-urilor.
Dacă dezactivați acest cookie, nu vă vom putea salva preferințele. Aceasta înseamnă că de fiecare dată când vizitați acest site web va trebui să activați sau să dezactivați din nou cookie-urile.
Acest site web folosește Google Analytics pentru a colecta informații anonime, cum ar fi numărul de vizitatori ai site-ului și cele mai populare pagini.
Păstrarea acestui cookie activat ne ajută să ne îmbunătățim site-ul web.
Vă rugăm să activați mai întâi modulele cookie strict necesare, astfel încât să vă putem salva preferințele!
Acest site web folosește următoarele cookie-uri suplimentare:
Vă rugăm să activați mai întâi modulele cookie strict necesare, astfel încât să vă putem salva preferințele!