Paste cu salată Caprese

Pasul 1

Putem folosi atât mozzarella calup din care tăiem cuburi, cât și bile. Pentru această salată, pastele Băneasa sunt perfecte și se completeză minunat cu restul ingredientelor.

Pasul 2

Fierbem pastele al-dente în apă cu sare.

În acest timp pregătim roșiile, măslinele, tăiem mozzarella cuburi (dacă folosim bucată mare).

Pasul 3

Când pastele s-au fiert, le scurgem le clatim cu apă rece, apoi le amestecăm cu ulei, oțet balsamic, pesto, sare, piper proaspăt măcinat, roșii, mozzarella și măsline.

Amestecăm până se omogeniozeaza compoziția și împărțim în farfurii. Decorăm cu frunze de busuioc și gata, putem mânca!

Poftă bună!