Paste cu lămâie și salvie

Pastele cu lămâie și salvie, deși au puține ingrediente, sunt foarte aromate și ușor de făcut. Salvia le dă o aromă aparte și se potrivește foarte bine cu lămâia.

Cred că am mai spus aici pe blog că ne plac pastele de calitate și bine pregătite. Acum că se găsesc paste peste tot este chiar greu să găsești niște paste gătite ca la mama lor acasă pentru că au apărut fel și fel de variante mai mult sau mai puțin originale.

Prima dată când am mâncat paste cu lămâie și salvie a fost acum mulți ani în Florența. Și mi s-au părut puțin ciudate căci mă așteptăm să fie acre de la lămâie. Dar nu a fost așa. Îmi aduc aminte foarte bine că erau tagliatelle cremoase și foarte aromate, presărate cu parmezan sau pecorino, nu-mi dau seama exact. Cert este că mi-au plăcut mult!

În amintirea acelor zile, astăzi am gătit acasă pastele cu gust de Florența, doar că astăzi am folosit farfalle de la Băneasa. Pe site-ul lor găsiți mai multe tipuri de paste, deci vă puteți allege de acolo fix de care doriți. Important este să le dați un gust bun!

Nu am mai gătit farfalle de ceva timp și acum cred că a fost un moment bun să le folosesc pe acestea căci au fost tare drăguțe în farfurie, învelite de acel sos cremos de lămâie și pecorino și cu salvie aromată.