Pâinea făcută în casă are ceva special are ceva foarte special. De la mirosul deosebit care inundă toată casă (și casa scării, ca să știe toți vecinii că ai făcut pâine proaspătă) și până la gustul pe care îl poți controla foarte ușor și duce în direcția în care vrei tu, pâinea făcută în casă este specială.
Astăzi vă arăt o pâine care mie personal îmi place foarte mult – Pâine împletită cu ierburi aromatice. Este super-aromată și, dacă ajunge vreodată să se răcească (la noi se mănâncă jumătate din ea imediat ce e scoasă din cuptor și se zvântă puțîn), este perfectă pentru sendvișuri delicioase!
Făina Delizia 650 pentru brutărie este alegerea perfectă pentru produse de brutărie făcute în casă!
Tot ce trebuie să știi despre rețeta de Pâine împletită cu ierburi și roșii uscate:
Poți folosi orice ierburi aromate dorești și, desigur, poți ajusta cantitățile folosite, astfel încât să obții gustul și aromă perfecte. Roșiile uscate trebuie scurse foarte bine dacă sunt roșii uscate conservate în ulei. Apoi le tăiem cubulețe și le adăugăm în aluat.
Eu am frământat aluatul în mașina de pâine, pentru a economisi timp. Dar, la fel de bine puteți să frământați aluatul de mână sau cu mixerul, până devine elastic.
Pentru a dospi aluatul, îl puneți într-un bol curat, uns cu puțin ulei. Îl acoperiți cu un prosop curat și îl așezați în cuptorul închis, în care aprindeți becul.
