Orez persan

Dacă nu știți cum să mai pregătiți orezul, vă las aici o idee absolut fabuloasă! Poate unora dintre voi nu vă place orezul fiert simplu și doriți să îl aromatizați cu ceva condimente. Deși multă lume asociază orezul simplu fiert cu mâncarea de spital, dacă îl preparați corect și cu condimentele potrivite, orezul poate căpăta un gust minunat și o textură perfectă!

Pentru a pregăti orezul persan aromat aveți nevoie de orez basmati, acest orez cu bob subțire și conținut mic de amidon. În plus, aveți nevoie și de câteva condimente întregi. Chiar dacă veți găși printre condimente și scorțișoară, să știți că nu veți simți gust de dulce sau prea aromat, condimentele întregi nu fac decât să dea o aromă suavă orezului fără să îl condimenteze în execes.

Spre deosebire de orezul cu bob rotund care conține mult mai mult amidon, acest orez basmati reușește să își păstreze formă și textura în timpul gatirii. Însă pentru acest lucru, trebuie să respectăm niște pași simpli.

Atunci când am vorbit despre orezul chinezesc fiert simplu, am specificat cât de important este faptul să nu amestecăm prea mult orezul în timpul gătirii.

Eu am ales astăzi orezul basmati premium selection de la Băneasa. De ceva timp ei au adus în portofoliul lor și o gama largă de orez printre care și cel basmati. L-am testat astăzi și am fost tare încântată de el!