Negresă de post cu dulceață

Autor rețeță:
Teo's Kitchen

Rețetă

Gata în

45 min.

Porții

12

Făină de grâu Crăciun Băneasa

Ingrediente

  • 200g făină Băneasa
  • 50g cacao amară
  • 250ml apă
  • 250ml ulei de floarea soarelui
  • 1 pliculeț praf de copt
  • esență de rom după gust
  • 300g dulceață/gem
  • 50g nuci tocate grosier
  • 50g stafide

Mod de preparare

Negresă de post cu dulceață, nuci și stafide, o rețetă delicioasă, la fel de siropoasă și aromată ca o negresă cu ciocolată și ou.

Se poate așa ceva? Da! Și rețeta noastră de azi vă demonstrează că o negresă de post poate fi super-savuroasă și că ne putem bucură de preparate deosebite și în zilele în care nu dorim să consumăm produse vegetariene!

Pasul 1

Încingem cuptorul la 180°C si tapetăm cu hârtie de copt o tavă de 35x25cm. Amestecăm într-un bol toate ingredientele – făină, cacao, praf de copt, ulei, apă, rom. Amestecăm foarte bine, până nu mai sunt cocoloașe.

Pasul 2

Punem și dulceață, nucile, stafidele. Amestecăm din nou. Turnăm compoziția în tavă și nivelăm bine. Coacem 35-45 minute sau până trece testul scobitorii.

Întruncat Negresa de post este foarte umedă, este ideal să o lăsăm să se răcească foarte bine înainte de feliere. O pudrăm cu zahăr și ne bucurăm de o prăjitură excelentă, delicioasă, despre care nimeni nu ar zice că e de post!

Tot ce trebuie să știi despre rețetă

  • În funcție de dulceață pe care o folosim, putem da nu doar gustul negresei dar și consistența ei. Dacă folosim o dulceață mai moale, cum este cea de caise, vom avea o negresă mai siropoasă, dacă folosim un gem mai tare, cum este magiunul sau o dulceață foarte scăzută, negresă vai fi mai tare;
  • Putem adăuga în compoziție nuci, alune, migdale, fructe confiate, bucățele de fructe proaspete, cu condiția să nu fie foarte suculente sau fructe din compot, bine scurse de zeamă;
  • Putem pudra Negresă de post cu zahăr vanilat, după ce s-a răcit sau îi putem face o glazură din ciocolată neagră topită cu puțină margarină sau ulei.

Vezi Imagini cu Rețeta

Ai mai putea încerca și...