Gogoși rapide de post

Haideți să pregătim împreună o rețetă pe care nimeni nu o poate refuza – GOGOȘI RAPIDE DE POST!

Chiar dacă sunt de post, vă garantez că sunt dovada vie că mâncarea de post poate fi cu adevărat delicioasă!

Eu le-am pregătit cu apă caldă, iar ca arome am folosit coajă de lămâie și vanilie, dar o altă variantă ar fi să folosiți suc de portocale în locul apei și coajă de portocală cq aromă! Ies delicioase și așa!

Din cantitățile date, ies cca 20-25 gogoși, în funcție de mărimea pe care le faceți.

Cum prăjim gogoșile în baie de ulei? Punem cca 500ml de ulei într-o cratiță, de preferință cu fund dublu. Uleiul trebuie să fie bine încins și îl putem verifica cu o frigăruie sau o scobitoare – dacă introducem vârful în ulei și se fac mărgeluțe de jus împrejur, uleiul este gata pentru prăjit.

Punem gogoșile și scădem focul la mediu, astfel încât să fie bine coapte și la interior, nu doar să facă o crustă crocantă.

La capitolul făină, am folosit făina preferată în familia noastră – făina 000 de la Băneasa! O folosesc mereu și nu am dat greș niciodată!