Contact
- office@mpbaneasa.ro
- +40 21 232 2331
- Str. Răsăritului nr. 47, Buftea,România
ABONEAZĂ-TE

Intră în comunitatea Băneasa și rămâi la curent cele mai noi rețete și sfaturi ale specialiștilor noștri!
Acasa > Rețete > Fel Principal > Frittata cu paste
Frittata este un preparat de origine italiană, pe bază de ouă, ca o omletă sau un quiche fără crustă de aluat. Pe lângă ouăle bătute și parmezan, frittata are întodeauna și un ingredient opțional: cartofi, legume, carne.
În cazul nostru? Delicioasele tagliattele 100% grâu dur de la Paste Băneasa. Ouăle trebuie bătute foarte bine: cu cât încorporăm mai mult aer în compoziție, cu atât frittata va fi mai pufoasă.
Frittata se coace la foc foarte mic, până face o crustă bine rumenită. Este important să o coacem la foc mic pentru a se pătrunde și a se coace și la interior.
Frittata cu paste este delicioasă și imediat ce o scoatem din tigaie, dar este foarte bună și rece. De aceea, puteți să o pregătiți și pentru a doua zi la birou sau pentru pachețelul de la școală, mai ales pentru copiii mai mari, cei care stau și la semi-internat.
Fierbem pastele după instrucțiunile de pe ambalaj: în 3 litri de apă cu sare. Când apa clocotește, punem tagliatellele și le fierbem 5 minute. Le scurgem apoi de apă. Batem ouăle ca pentru omletă. Adăugăm șunca tăiată cubulețe, parmezanul dat pe răzătoare. Punem pastele, untul, sare și piper după gust.
Într-o tigaie cu diametrul de 20-22cm, încingem uleiul de măsline. Punem amestecul cu taglietelle și ou, nivelăm bine cu spatula. Prăjim frittata cu paste la foc mic, până face o crustă. O răsturnăm pe o farfurie și apoi, prin alunecare, o punem din nou în tigaie pentru a se rumeni pe ambele părți.
Așa a arătat Frittata cu paste pe masa noastră de azi, la un mini-brunch în balcon, sau un mic dejun târziu, într-o zi leneșă de sâmbătă, după prima săptămână de școală ♥
Poftă bună!
Intră în comunitatea Băneasa și rămâi la curent cele mai noi rețete și sfaturi ale specialiștilor noștri!
Acest site web folosește cookie-uri astfel încât să vă putem oferi cea mai bună experiență de utilizator posibilă. Informațiile cookie sunt stocate în browser-ul dvs. și îndeplinesc funcții precum recunoașterea dvs. atunci când reveniți pe site-ul nostru web și ajutarea echipei noastre să înțeleagă care secțiuni ale site-ului le găsiți cele mai interesante și utile.
Cookie-ul strict necesar ar trebui să fie activat în orice moment, astfel încât să putem salva preferințele dumneavoastră pentru setările cookie-urilor.
Dacă dezactivați acest cookie, nu vă vom putea salva preferințele. Aceasta înseamnă că de fiecare dată când vizitați acest site web va trebui să activați sau să dezactivați din nou cookie-urile.
Acest site web folosește Google Analytics pentru a colecta informații anonime, cum ar fi numărul de vizitatori ai site-ului și cele mai populare pagini.
Păstrarea acestui cookie activat ne ajută să ne îmbunătățim site-ul web.
Vă rugăm să activați mai întâi modulele cookie strict necesare, astfel încât să vă putem salva preferințele!
Acest site web folosește următoarele cookie-uri suplimentare:
Vă rugăm să activați mai întâi modulele cookie strict necesare, astfel încât să vă putem salva preferințele!