Contact
- office@mpbaneasa.ro
- +40 21 232 2331
- Str. Răsăritului nr. 47, Buftea,România
ABONEAZĂ-TE

Intră în comunitatea Băneasa și rămâi la curent cele mai noi rețete și sfaturi ale specialiștilor noștri!
O friptură de curcan fragedă și suculentă, servită alături de un cuș-cuș aromat, este combinația perfectă pentru o masă savuroasă și echilibrată. Această rețetă îmbină gustul delicat al cărnii de curcan cu textura ușoară a cuș-cușului, absorbind perfect aromele condimentelor. Fie că o pregătești pentru o cină specială sau un prânz reconfortant, acest preparat îți va aduce pe masă savoare și rafinament, fără prea mult efort.
Începem prin a toca grosier morcovii (rondele), cățeii de usturoi și cepele roșii.
Le adăugăm într-un vas cu câteva fire de rozmarin și cimbru proaspăt. La tot acest amestec, adăugăm și 4 cartofi dulci tăiați grosier
Separat, într-un bol, punem uleiul de măsline, ierburile de Provence, boiaua dulce și iute, sarea și piperul și marinăm pulpele de curcan, așezându-le peste amestecul de legume pregătit anterior.
Adăugăm în vas puțină apă și puțin ulei. Dăm tot amestecul la cuptor, la 180 de grade Celsius, timp de o oră și jumătate.
Între timp, tocăm 3 cepe roșii Julienne și cârnații Chorizo în cubulețe mici.
Prăjim bine cârnații Chorizo într-o tigaie, iar în alta prăjim și caramelizăm ceapa roșie cu puțină sare. Peste această compoziție, adăugăm puțin vin roșu, zahăr și adăugăm Chorizo deasupra.
Într-un vas, punem la fiert în apă cu sare cuș-cuș cu 4 ouă de la Băneasa. Îl scurgem bine și îl adăugăm peste Chorizo și ceapa caramelizată.
Adăugăm și pulpa de curcan deasupra, împreună cu legumele suculente.
Rețeta este gata și vă garantăm că este delicioasă!
Intră în comunitatea Băneasa și rămâi la curent cele mai noi rețete și sfaturi ale specialiștilor noștri!
Acest site web folosește cookie-uri astfel încât să vă putem oferi cea mai bună experiență de utilizator posibilă. Informațiile cookie sunt stocate în browser-ul dvs. și îndeplinesc funcții precum recunoașterea dvs. atunci când reveniți pe site-ul nostru web și ajutarea echipei noastre să înțeleagă care secțiuni ale site-ului le găsiți cele mai interesante și utile.
Cookie-ul strict necesar ar trebui să fie activat în orice moment, astfel încât să putem salva preferințele dumneavoastră pentru setările cookie-urilor.
Dacă dezactivați acest cookie, nu vă vom putea salva preferințele. Aceasta înseamnă că de fiecare dată când vizitați acest site web va trebui să activați sau să dezactivați din nou cookie-urile.
Acest site web folosește Google Analytics pentru a colecta informații anonime, cum ar fi numărul de vizitatori ai site-ului și cele mai populare pagini.
Păstrarea acestui cookie activat ne ajută să ne îmbunătățim site-ul web.
Vă rugăm să activați mai întâi modulele cookie strict necesare, astfel încât să vă putem salva preferințele!
Acest site web folosește următoarele cookie-uri suplimentare:
Vă rugăm să activați mai întâi modulele cookie strict necesare, astfel încât să vă putem salva preferințele!