Nu știu copil să nu se bucure de turta dulce cu miere de albine. Unii din noi o adorăm și acum, adulți fiind, așa că am ales să pregătesc o coroniță din turtă dulce pentru ca masaă de Crăciun să fie mai frumoasă. Modelele ce vor decora coronița noastră pot fi diverse: steluțe, inimioare sau fulgi de zăpadă, însă putem pune orice le place copiilor: brăduți, îngerași, ciupercuțe și multe alte modele. În centrul corniței putem pune aranja alți biscuiți sau fursecuri, felii de cozonac sau prăjituri. Important este caă aceasta să fie vedeta mesei de sărbătoare.
Rețeta pe care v-o propun azi este una din cele mai ușoare de pregătit, este delicioasă și pufoasă. Mai am o rețetă de turtă dulce, la fel de bună ca și aceasta, însă aceasta are nevoie de un timp mare de stat la rece. Aluatul pentru această coronița de turtă dulce nu are nevoie de mult timp pentru a fi prelucrat, întins și decupat.
Pentru coronița de turtă dulce am ales să folosesc un tip de făină special: Delizia. Am testat-o deja în vară, pregătind un tort cu cremă de afine și mascarpone și am fost foarte încântată de rezultat. Cred că cel mai bine este să gătești cu ingrediente de calitate, în care ai încredere, iar Delizia mi-a câștigat-o, căci o cumpăr adesea pentru prăjituri.
Revenind la Coronița din turtă dulce, aș vrea să vă spun că ideea am preluat-o de la un târg de Crăciun, unde era făcută în miniatură ca un cerculeț cu alte cateve biluțe lipite de el. Arată de parcă cineva lipise ghemotoace mici și simpatice, colorate în alb și roșu. Mi-a plăcut ideea, însă eu îmi doream ceva mai mare, mai spectaculos, fapt pentru care am ales că prezentarea coronitei mele să fie specială, apropitata și de ceea ce le place alor mei.
Și pentru că nu avem încă zăpadă, cu dor de omul de zăpadă și de scrâșnitul zăpezii sub talpa piciorului, coronița mea are ca tematică zăpada, fulgii de zăpadă.
Vă invit să o pregătiți și voi, sigur veți fi încântați atât de faptul că se pregătește ușor, cât și de faptul că este gustoasă și rămâne proaspătă (dacă este păstrată în cutie ce se închide etanș) câteva zile.
