Cornulețe cu gem și nucă

Pasul 1

În bolul unui mixer, puneți făina, adăugați un gram de sare și untul rece (pe care îl luați din frigider și îl tăiați cubulețe).

Mixați până obțineți o compoziție cu o textură nisipoasă

Pasul 2

Separat, într-un alt bol, spargeți un ou și bateți-l bine. Ulterior, adăugați extrasul de vanilie și smântâna grasă și amestecați până se omogenizează.

Pasul 3

Turnați compoziția peste aluatul cu unt și mixați până se omogenizează. Pentru a evita întărirea aluatului la coacere, nu insistați cu amestecatul compoziției.

Pasul 4

Acum, aluatul este moale. Pliați-l între mâini și înveliți-l în folie alimentară.

Dați-l la rece pentru aproximativ o oră.

Între timp, măcinați nuca și amestecați-o cu gemul de prune.

Pasul 5

Scoateți aluatul din frigider și împărțiți-l în 4. Întindeți fiecare bucată astfel încât să obțineți un blat foarte subțire.

Pentru a obține niște cornulețe egale, folosiți o farfurie și îndepărtați surplusul. Îl puteți refolosi pentru a face cornulețe.

Tăiați cercul în sferturi, apoi fiecare sfert în jumătate.

Pasul 6

Puneți umplutura de gem în capătul exterior și începeți să rulați, apăsând pe margini pentru a nu permite umpluturii să iasă. Aranjați-le astfel încât zona de îmbinare să fie dedesubt. Astfel, înepeți să dați formă cornulețelor.

Coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade în jur de 15 minute, până observați că s-au rumenit ușor.

Pasul 7

Imediat ce le-ați scos din cuptor, tăvăliți-le prin zahăr pudră.

Cornulețele cu gem și nucă sunt gata și au ieșit absolut delicioase!

Poftă bună