Contact
- office@mpbaneasa.ro
- +40 21 232 2331
- Str. Răsăritului nr. 47, Buftea,România
ABONEAZĂ-TE
Intră în comunitatea Băneasa și rămâi la curent cele mai noi rețete și sfaturi ale specialiștilor noștri!
O ciorbă de vara doar cu legume de sezon pe care le-am cules din grădina este cu siguranță una din cele mai gustoase. Încercați să profitați la maxim de tot ce va oferă acest sezon pentru mâncăruri pline de savoare.
VEDETA REȚETEI
Pregătim toate legumele, apoi tăiem ceapă în jumătate. O jumătate o tocăm cuburi mici, o jumătate o înțepam cu scobitori, să nu se desfacă la fiert. Tăiem morcovii rondele subțiri și îi punem la călit cu ceapă tocată. Călim doar până se înmoaie puțîn ceapă.
Punem la fiert 1.5 l de apă. Când da în clocot adăugăm morcovii căliți cu ceapă, restul de ceapă, țelină, pastarnacul, ardeii tocați cuburi, cartoful tăiat în cuburi medii, dovlecelul tăiat cubulețe sau felii, boabe de piper și o frunză de dafin.
După 15 minute adăugăm fasolea congelată, broccoli, conopidă, un cățel de usturoi întreg, sucul de roșii și lăsăm pe foc până se fierb toate legumele. Dacă este nevoie adăugăm apă caldă, astfel încât legumele să fie acoperite de lichid.
Separat fierbem zeamă de varză acră sau borșul (în funcție de sezon și preferințe), apoi le strecurăm. Cu 5 minute înainte să oprim focul adăugăm zeamă de varză (borșul) și leușteanul. Asezonăm cu sare dacă este nevoie înainte să oprim focul. Când luăm ciorbă de pe foc scoatem din oală frunzele de leuștean și ceapă care nu a fost tocată.
Fierbem pastele separat în apă cu sare, apoi le punem în ciorbă. Servim ciorba fierbinte.
Poftă bună!
Intră în comunitatea Băneasa și rămâi la curent cele mai noi rețete și sfaturi ale specialiștilor noștri!
Acest site web folosește cookie-uri astfel încât să vă putem oferi cea mai bună experiență de utilizator posibilă. Informațiile cookie sunt stocate în browser-ul dvs. și îndeplinesc funcții precum recunoașterea dvs. atunci când reveniți pe site-ul nostru web și ajutarea echipei noastre să înțeleagă care secțiuni ale site-ului le găsiți cele mai interesante și utile.
Cookie-ul strict necesar ar trebui să fie activat în orice moment, astfel încât să putem salva preferințele dumneavoastră pentru setările cookie-urilor.
Dacă dezactivați acest cookie, nu vă vom putea salva preferințele. Aceasta înseamnă că de fiecare dată când vizitați acest site web va trebui să activați sau să dezactivați din nou cookie-urile.
Acest site web folosește Google Analytics pentru a colecta informații anonime, cum ar fi numărul de vizitatori ai site-ului și cele mai populare pagini.
Păstrarea acestui cookie activat ne ajută să ne îmbunătățim site-ul web.
Vă rugăm să activați mai întâi modulele cookie strict necesare, astfel încât să vă putem salva preferințele!
Acest site web folosește următoarele cookie-uri suplimentare:
Vă rugăm să activați mai întâi modulele cookie strict necesare, astfel încât să vă putem salva preferințele!