Brioșe cu cidru de mere – cele mai pufoase și aromate brioșe din această toamnă! Se pregătesc foarte ușor, după metoda clasică a brioșelor/muffins – într-un bol amestecăm ingredientele solide (făină, zahăr, arome), în alt bol cele lichide (ouă, cidru, lapte, unt topit). Apoi nu ne rămâne decât să le amestecăm și gata! Le putem da la cuptor!
Însă, în cazul rețetei noastre de Brioșe cu cidru de mere, nu trebuie să amestecăm făină și praf de copt, pentru că folosim “Făina care crește singură” de la Băneasa! Da da, ați citit bine! Este o făină specială de la Băneasa, care are deja praf de copt și este perfectă pentru produsele de patiserie: checuri, blat de tort, brioșe, prăjituri de casă. Succesul este garantat de fiecare dată!
Sunt perfecte pentru sezonul de toamna-iarnă. Extrem de aromate, cu note subtile de măr de la cidrul de mere, cu aromă de scorțișoară și zahăr brun și nuci crocante la fiecare îmbucătură. Înreaga casă miroase minunat! Puteți folosi esență de rom sau vanilie, în funcție de gusturi.
Puteți adăuga în compoziție nuci, alune, stafide, merișoare confiate sau chiar cubulețe de fructe sau rahat turcesc, în funcție de preferințele familiei voastre.
După ce coacem brioșele, le dăm prin unt și zahăr cu scorțișoară. Vor avea o crustă crocantă și super aromată!
Din cantitățile din rețetă, ies exact 12 bucăți de Brioșe cu cidru de mere, dar puteți foarte simplu să dublați rețeta, vor ieși la fel de pufoase!
