Mac and cheese, prescurtare pentru macaroni and cheese, este un fel de mâncare reconfortant care combină paste macaroane fragede cu un sos bogat și cremos de brânză. Originar din Europa și popularizat în Statele Unite, a devenit un aliment de bază în multe gospodării datorită simplității și gustului său satisfăcător. De obicei, felul de mâncare include un amestec de brânzeturi, cum ar fi cheddarul, care se topește într-un sos catifelat ce acoperă fiecare bucățică de paste. Atracția durabilă a mac and cheese constă în echilibrul perfect între texturi și arome, făcându-l un favorit atât pentru copii, cât și pentru adulți.