Acasa > Rețete > Desert > Tort de ciocolată în formă de inimioară

Tort de ciocolată în formă de inimioară

Autor rețeță:

Teo's Kitchen

Probabil că nu o să te surprindă faptul că tortul de ciocolată se află în topul preferințelor. Aroma dulce și intensă a ciocolatei câștigă în fața tuturor celorlalte arome. Așadar, dacă urmează o aniversare specială, ce poate fi mai potrivit decât un tort de ciocolată cu un aspect care ne va face inimile să tresalte.

Făină de grâu Iarnă Băneasa

Ingrediente

200g făină Băneasa 000
50g cacao
160g zahăr
1 pliculeț praf de copt
2 ouă mărimea L
80ml ulei
200ml lapte
1 linguriță extract de vanilie
1 linguriță esență de rom
6 lingurițe caramel sărat/cremă de ciocolată
300g ciocolată albă
1 lingură ulei
Fructe proaspete, fursecuri, decorațiuni de zahăr pentru decor

Mod de preparare

Acest tort de ciocolată în formă de inimioară este o rețetă inedită, extrem de simplu de preparat. Practic, într-un bol amestecăm ingredientele uscate, în altul cele lichide. Le turnăm apoi peste amestecul cu făină și GATA! În mai puțin de 10 minute, tortul este gata de dat la cuptor.

Dacă nu ai o formă de copt inimioară, poți coace tortul de ciocolată într-o formă rotundă cu diametrul de 20-22 cm sau o formă dreptunghiulară de 20x30cm, apoi decupezi inimioara sau pur și simplu transformi tortul într-o prăjitură delicioasă.

VEDETA REȚETEI

Eroina din bucătărie: Făină din grâu albă superioară 000 Băneasa 1kg!

Pasul 1

Într-un bol, amestecă ouăle, laptele, uleiul, aromele (vanilie și rom).

Pasul 2

În alt bol amestecă ingredientele uscate: făina, cacao, praf de copt, zahăr. Creează o mică groapă în mijloc și toarnă amestecul de lapte. Mixează foarte bine, până ai o compoziție omogenă, lucioasă.

Pasul 3

Toarnă compoziția într-o tavă în formă de inimă sau orice formă de tort cu diametrul de 20-22cm. Din loc în loc, pune câte o linguriță de caramel sărat. Dă tava la cuptorul încins la 180°C și coace blatul de tort cu ciocolată în formă de inimioară timp de 30-35 min sau până trece testul scobitorii.

Lasă tortul să se răcorească în tavă, apoi răstoarnă-l pe un platou și lasă-l să se răcească la temperatura camerei.

Pasul 4

Între timp, topește ciocolata albă la baie de abur, amestecând des. Adaugă și 2 linguri de ulei, care ajută glazura de ciocolată să fie mai lucioasă dar și să o poți tăia mai ușor fără să se crape.

Pasul 5

Toarnă glazură peste blatul de tort cu ajutorul unui pos sau a unei pungi pe care o tai la un capăt. Las-o să se răcorească puțin și apoi decorează tortul în funcție de preferințe.

LUCRURI INTERESANTE DESPRE TORTURI

Te-ai întrebat vreodată de ce tortul are formă rotundă? Chiar dacă în prezent regăsim torturi în diferite forme, forma clasică rotundă este cea care simbolizează ciclul natural al vieții, acesta fiind motivul pentru care se alege pentru a celebra cele mai importante momente ale vieții.
Poți folosi ciocolata amăruie care are un gust intens de cacao și o notă de amăreală care echilibrează dulceața.
Nu uita ca înainte să pui glazura pe blat, să te asiguri că blatul este complet răcit, deoarece căldură poate strica glazura.
Un blat de tort uscat poate fi cauzat de un cuptor prea fierbinte sau de un timp de coacere prea lung.

Tort de ciocolată în formă de inimioară

Rețetă

Gata în

Porții

Ingrediente

Mod de preparare

Pasul 1

Pasul 2

Pasul 3

Pasul 4

Pasul 5

LUCRURI INTERESANTE DESPRE TORTURI

Vezi Imagini cu Rețeta

Ai mai putea încerca și...

Coroniță de turtă dulce

Pește în făină de mălai cu mămăligă gata preparată

Choux au craquelin cu zmeură

ABONEAZĂ-TE