Prăjitură cu banane și mere

Prăjitură cu banane și mere – se pregătește extrem de ușor, nu e nevoie decât de ingrediente pe care le ai la îndemână în cămară sau în dulapul cu ingrediente esențiale din bucătărie. Merele le găsim peste tot acum, sunt în plin sezon, iar bananele prea coapte…le avem cu toții în coșul de  fructe, nu?

Prăjitură cu banane și mere – tot ce trebuie să știi despre rețetă:

• De obicei folosesc la prăjituri toate ingredientele la temperatura camerei, așa că le scot pe blat cu minim o oră înainte de a începe rețeta.
• Eu am copt prăjitura într-o tavă rotundă, de 20-22 cm, dar puteți să o coaceți și într-o tavă de 35×25 cm și puneți crema deasupra sau într-o tavă mare de chec, renunțând la cremă sau făcând doar jumătate din cantitate, cu care să ungeti checul.
• La capitolul fructe, am folosit mere dar puteți folosi și alte frcute de sezon, cum ar fi pere sau gutui.
• La capitolul făină am mers pe varianta mea preferată, făină care nu îmi lipsește de ani de zile din cămară – Făina 000 de la Băneasa. Sunt sigură că o cunoașteți de la mamele și bunicile voastre, că o recunoașteți ușor la raft datorită ambalajului galben clasic. Este o făină extrem de versatilă, pe care o folosesc de la prăjituri la cozonac, de la produse de patiserie la sosuri sau creme.