Paste cu pui și ciuperci în sos alb

Autor rețeță:
Divă în Bucătărie

Rețetă

Gata în

45 min.

Porții

2

Paste din grâu dur All season Antonio di Vaio

Ingrediente

  • 250g paste tip penne Antonio di Vaio
  • 300g ciuperci champignon
  • 1 bucată piept pui
  • 200 ml smântână pentru gătit
  • 2 polonice din apă în care au fiert pastele
  • Sare
  • Piper
  • Oregano
  • 2 căței usturoi pisați
  • Ulei de măsline pentru prăjite

Mod de preparare

Rețeta de paste cu pui și ciuperci în sos alb este gustoasă, aromată și foarte ușor de pregătit. Pastele sunt versatile și nu știu pe cineva care să nu fie îndrăgostit de ele. Se pregătesc rapid, sunt sățioase, iar ceea ce le va însoți va fi realizat mereu după gustul fiecăruia.

Dacă ajungi obosit de la servici, nu trebuie să îți faci griji. O rețeta de paste cu pui și ciuperci în sos alb te scoate din încurcătură și vei putea pregăti o cină atât de bună, cu un sos mega gustos, încât dai fugă la cămară după un colț de pâine ce va șterge ca un burete orice urmă de sos rămasă în fafurie. Fără regrete! Când faci mâncare bună nu rămâne loc pentru regrete.

Pastele folosite pentru această rețetă sunt lansate de curând pe piață, așa că noi le-am testat și am fost încântate de faptul că rămân al dente respectând termenul indicat pe pungă. Vom găti acasă paste cu gust bun, ca la restaurant. Sau poate chiar mai bun.

Vă las să vedeți cât de ușor se pregătesc pastele cu pui și ciuperci în sos alb.

Pasul 1

Tăiem ciupercile în bucăți mai mari, apoi le călim în puțin ulei de măsline. Le scoatem din tigaie când sunt puțin călite, nu le lăsăm până devin negre. În același ulei călim puiul.

Punem ciupercile înapoi în tigaie, peste pui, amestecăm și le lăsăm puțin să își împrumute aromele, să se împrietenească. Turnăm smântână de gătit peste acestea.

Pasul 2

Adăugăm două polinice din apa în care au fiert pastele apoi punem usturoiul zdrobit/pisat, asezonăm cu sare, piper și oregano. Amidonul din aceasta va ajuta sosul să se lege.

În acest timp scurgem paștele fierte al dente, conform instrucțiunilor de pe pachet.

Pasul 3

Adăugăm pastele după aproximativ 2 minute punem pastele peste sos și amestecăm ușor. Gustăm și adăugăm dacă este cazul sare, piper, oregano.

După un minut luăm de pe foc. Punem în farfurie, presărăm parmezan și pătrunjel și mâncăm.

Vezi Imagini cu Rețeta

Ai mai putea încerca și...

Paste la cuptor cu rosii si mozzarella43
Rețetă

Gata în

25 min.

Porții

2