Vă provocăm să încercați o rețetă cu un gust desăvârșit, într-o combinație neașteptată de dovlecei cu lămâie!
Este absolut delicioasă!
Enjoy!
Pastele Băneasa fără ouă sunt perfecte pentru perioada postului sau pentru cei care au alergie la ouă.
Călim în ulei fâșii de ardei iute și cățeii de usturoi tăiați pe jumătate până aceștia încep să devină aurii, apoi le scoatem din tigaie.
Spălăm foarte bine dovleceii și îi tăiem pentru început felii subțiri pe lungime, apoi fâșii subțiri.
Călim dovleceii în uleiul aromat.
În momentul în care dovleceii s-au călit, luăm de pe foc și adăugăm coajă rasă de lămâie și sucul de lămâie, sare și piper.
Scurgem pastele fierte al-dente și le punem peste dovlecei. Amestecăm ușor până la omogenizare.
Presăram pătrunjel verde și parmezan ras (dacă nu ținem post) și putem mânca.
Poftă bună!
