Gogoși cu ciocolată

Pasul 1

Într-un bol, pune 300 g de făină, 3 gaălbenușuri de ou, praful de sare, puțină drojdie uscată, 3 linguri de zahăr și coaja de lămâie.

Adaugă zahărul vanilat și 120 ml de lapte integral.

Amestecă toată compoziția foarte bine.

Pasul 2

Adaugă în compoziție apă treptat (aproximativ 150 ml) și frământă aluatul foarte bine.

La frământare, adaugă unt topit (50 g).

Pasul 3

După ce ai frământat aluatul, lasă-l la dospit.

Pasul 4

Presară făină pe suprafața de lucru, scoate aluatul din vasul în care a stat la dospit și întinde-l cu ajutorul unui sucitor.

Pasul 5

Este momentul să dai formă gogoșilor. Cu ajutorul unui pahar cu gură mare, formează gogoșile. Ulterior, cu ajutorul unui dui, formează găuri în interiorul lor.

După ce ai terminat tot acest proces de formare al gogoșilor, lasă-le să mai stea la dospit pentru încă 20 de minute, la temperatura camerei.

Pasul 6

Într-o tigaie adâncă încinge ulei de floarea soarelui și prăjește-le pe ambele părți.

Pasul 7

Ia câte o gogoașă și dă-o prin ciocolata topită în prealabil. La 100g de ciocolată topită pune 100ml de ulei de floarea soarelui.

După ce ai încheiat acest proces, poți presăra deasupra gogoșilor diverse mici ornamente comestibile.

Gogoșile sunt gata! Sunt de vis!

Poftă bună!