Acasa > Rețete > Desert > Cozonac cu stafide și scorțișoară

Cozonac cu stafide și scorțișoară

Autor rețeță:

Teo's Kitchen

Să stabilim de la bun început un lucru: TOAMNA = SCORȚIȘOARĂ, pentru mine si…cred că pentru jumătate din Univers ♥ Azi, pasiunea mea pentru scorțișoară și toate amintirile legate de ea se strâng într-o rețetă pe care sper să o iubiți la fel de mult cum o iubesc eu – Cozonac cu stafide și scorțișoară.

Făină de grâu All season Delizia

Ingrediente

500g făină Delizia pentru cozonac
220ml lapte călduț
10g drojdie uscată
4 linguri zahăr brun
90ml ulei (pentru aluat)
2 ouă
100g stafide
o fiolă esență de rom
50g unt topit (pentru umplutură)
100g zahăr brun (pentru umplutură)
2 linguri scorțișoară (pentru umplutură)

Vezi rețeta Video

Mod de preparare

De ce amintiri legate de scorțișoară vorbesc? Gomboții cu prune a lui Buni Sia? Musai cu pesmet amestecat cu zahăr și scorțișoară. Mere coapte? Musai pudrate cu scorțișoară! Dovleac copt? Pisat cu furculița și amestecat cu un pic de zahăr și multă scorțișoară ♥

Mai târziu, 15 ani mai târziu, când am ajuns în sfârșit în mult promisă America, aveam în minte 4 deserturi de încărcat NEAPĂRAT: Carrot Cake, Cheesecake, Pumpkin Pie și Cinnamon Rolls. Ei bine, rețeta de Cozonac cu stafide și scorțișoară este un fel de Cinnamon Roll imens și delicios! ♥

VEDETA REȚETEI

Eroina din bucătărie: Făină pentru cozonac 000 Delizia 1kg!

Pasul 1

Pentru modul de preparare al rețetei de Cozonac cu stafide și scorțișoară, apăsați cu încredere PLAY la rețeta video de mai jos :