Contact
- office@mpbaneasa.ro
- +40 21 232 2331
- Str. Răsăritului nr. 47, Buftea,România
ABONEAZĂ-TE

Intră în comunitatea Băneasa și rămâi la curent cele mai noi rețete și sfaturi ale specialiștilor noștri!
Bărcuțe din ardei umplute cu cous cous și ciuperci se pregătesc foarte ușor și sunt gustoase, sănătoase și apetisante.
Cous cous-ul îl întâlnim în general în salate sau gătit în vase de tip tajine alături de carne, legume, dar și pe post de garnitură, însă în această rețeta el devine vedetă unei mese gustoase.
Punem cous cous-ul în supa de legume fierbinte, acoperim vasul și îl lăsăm 5 minute să absoarbă lichidul.
În mod normal ar trebui să folosim 150 ml supă, dar îl vrem puțîn mai umed, având in vedere că va sta la cuptor și nu vrem să se usuce prea tare.
În acest timp, tocăm ceapa verde și ciupercile, apoi le călim 1-2 minute.
Adăugăm boia dulce de ardei și fulgi de ardei iute (după gust) și continuăm să calim încă 1 minut.
Presăram oregano uscat, sare, piper proapta măcinat, scorțișoară și cățelul de usturoi pisat, amestecăm și luăm de pe foc după 30-40 secunde.
Punem ciupercile peste cous cous și amestecăm până se omogenizează compoziția.
Spălăm ardeii, îi tăiem după nervuri și îi curățăm de semințe, apoi îi umplem cu cous cous cu ciuperci.
Turnăm puțin ulei pe fundul unei tăvi, punem bărcuțele în tavă și le coacem în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30-40 minute, în funcție de puterea cuptorului din dotare.
Mâncăm barcuțele din ardei cu cous cous și ciuperci imediat, cu puțin pătrunjel verde presărat.
Poftă bună!
Intră în comunitatea Băneasa și rămâi la curent cele mai noi rețete și sfaturi ale specialiștilor noștri!
Acest site web folosește cookie-uri astfel încât să vă putem oferi cea mai bună experiență de utilizator posibilă. Informațiile cookie sunt stocate în browser-ul dvs. și îndeplinesc funcții precum recunoașterea dvs. atunci când reveniți pe site-ul nostru web și ajutarea echipei noastre să înțeleagă care secțiuni ale site-ului le găsiți cele mai interesante și utile.
Cookie-ul strict necesar ar trebui să fie activat în orice moment, astfel încât să putem salva preferințele dumneavoastră pentru setările cookie-urilor.
Dacă dezactivați acest cookie, nu vă vom putea salva preferințele. Aceasta înseamnă că de fiecare dată când vizitați acest site web va trebui să activați sau să dezactivați din nou cookie-urile.
Acest site web folosește Google Analytics pentru a colecta informații anonime, cum ar fi numărul de vizitatori ai site-ului și cele mai populare pagini.
Păstrarea acestui cookie activat ne ajută să ne îmbunătățim site-ul web.
Vă rugăm să activați mai întâi modulele cookie strict necesare, astfel încât să vă putem salva preferințele!
Acest site web folosește următoarele cookie-uri suplimentare:
Vă rugăm să activați mai întâi modulele cookie strict necesare, astfel încât să vă putem salva preferințele!