Grișul de orez cu prune este un desert simplu, delicios și ușor de pregătit, potrivit pentru întreaga familie. Prunele caramelizate, cu savoarea lor dulce-acrișoară, se îmbină cu gustul blând al grișului gătit în lapte și aromat cu scorțișoară. Magiunul de prune adaugă o notă fructată mai intensă, iar decorul cu frunze de mentă conferă preparatului un plus de prospețime.
Grișul de orez Băneasa este fabricat din orez 100% natural, nu conține gluten și este lipsit de colesterol, este ușor de digerat și reprezintă o sursă sănătoasă de energie. Rețeta se gătește rapid, în aproximativ 20 de minute, iar rezultatul final poate fi servit atât cald, pentru o masă de dimineață hrănitoare, cât și rece, ca desert răcoritor. Este genul de desert care aduce un strop de bucurie în orice zi, fiind perfect de savurat alături de cei dragi.
Spală prunele, taie-le în jumătate și scoate sâmburii. Pune prunele într-o tigaie împreună cu untul și gătește-le la foc mediu timp de 5 minute, amestecând ocazional, până se înmoaie ușor.
Într-o oală, adaugă laptele și pune-l la fiert. Când începe să fiarbă, adaugă zahărul și scorțișoara pudră. Toarnă grișul de orez treptat, amestecând constant cu un tel sau o lingură de lemn pentru a evita formarea cocoloașelor. Fierbe la foc mic 6-8 minute, până când compoziția se îngroașă și grișul este fiert.
Împarte grișul în 4 pahare late cu picior înalt sau în boluri individuale. Pune pe fiecare porție prunele sotate, apoi adaugă o lingură mare de magiun de prune. Presară puțină scorțișoară și decorează cu frunze proaspete de mentă. Desertul poate fi servit cald sau rece, după preferință. Poftă bună!
