Paste integrale cu ciuperci la cuptor

Autor rețeță:
Andreea's Chinesefood

Rețetă

Gata în

35 min.

Porții

3

Paste din grâu dur integrale All season Băneasa

Ingrediente

  • 250g penne integrale Băneasa
  • 200g broccoli
  • 500g ciuperci brune
  • 30ml de ulei de măsline
  • 2 căței de usturoi
  • 3 crenguțe de cimbrișor proaspăt
  • 100ml smântână lichidă
  • 100g brânză Emmentaler
  • sare
  • piper

Pentru topping:

  • 50g brânză Emmentaler

Mod de preparare

PASTE INTEGRALE LA CUPTOR!

Se fac cu ciuperci brune, broccoli verde (puteți pune și congelat dacă nu aveți broccoli proaspăt la îndemână) și brânză. Este o rețetă ușoară și extrem de gustoasă, cu o savoare aparte!

Rețetele cu paste nu trebuie să fie neapărat grele sau calorice, cu atât mai mult dacă gătiți cu paste integrale și legume. Sunt pline de proteine și sănătoase, cu atât mai mult dacă alegeți pastele integrale, care conțin mai multe fibre!

La noi în site găsiți și alte rețete de paste integrale!

Enjoy!

 

 

Pasul 1

În primul rând, trebuie să curățați ciupercile și să le tocați feliuțe.

Desfaceți broccoli în buchețele mici, tocați cât se poate de mărunt usturoiul și dați brânza emmentaler pe răzătoare.

 

Pasul 2

Într-o oală plină cu apă, fierbeți pastele conform indicațiilor de pe ambalaj, împreună cu o lingură de sare.

Amestecați pastele cu o lingură de lemn sau cu o spatulă ca să evitați lipirea acestora de fundul oalei.

Pasul 3

Separat, pregătiți ciupercile.

Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie și adăugați usturoiul și cimbisorul proaspăt.

Sotați preț de câteva secunde, până usturoiul capătă o culoare aurie.

În acest moment, adăugați ciupercile brune și sotați până devin aurii.

Condimentați cu sare și piper și lăsați deoparte.

 

Pasul 4

După ce au fiert pastele, scurgeți-le de apă și adăugați-le peste ciupercile brune din tigaie.

Adăugați buchețelele de broccoli în apa în care au fiert pastele și lăsați-le să fiarbă pentru aproximativ 3/4 minute.

Scurgeți broccoli și puneți-l peste paste, urmând să adăugați Emmentaler ras și smântână lichidă.

Amestecați bine.

 

Pasul 5

Este momentul să dăm totul la cuptorul încins la 200 de grade Celsius.

Ungeți cu unt o tavă cu dimensiunile de 20x20cm. Așezați tot amestecul de paste ți ciuperci în tavă și nivelați bine.

Deasupra, presărați restul de Emmentaler ras.

Pasul 6

Puneți tava în cuptorul încins pentru 20 de minute, până ce pastele capătă o culoare aurie deasupra. Practic, până se formează o crustă crocantă.

Pastele integrale cu ciuperci la cuptor sunt gata!

Serviți-le fierbinți!

Poftă bună!

Vezi Imagini cu Rețeta

Ai mai putea încerca și...

penne-quattro-formaggi-5
Rețetă

Gata în

30 min.

Porții

2

Rețetă

Gata în

30 min.

Porții

10