Frigărui cu mozzarella pane

Pasul 1

Mai întâi scurgem foarte bine mozzarella din saramură și o tamponăm cu un prosop de hârtie pentru a fi perfect uscată. Batem ouăle ca pentru omletă, cu sare, piper și ierburile aromatice. Dăm biluțele de mozzarella prin făină, scuturăm excesul. Le dăm apoi prin ou și apoi prin panko.

Pasul 2

După ce dăm biluțele de mozzarella prin panko, le lăsăm să de odihnească 10 minute. Le prăjim apoi în baie de ulei, până sunt frumos rumenite. Le scoatem pe un șervet de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.

Pasul 3

Pentru Frigărui cu mozzarella pane, alternăm mozzarella pane, felii de ardei copt, salami, mortadella, măsline și tortellini. Le stropim cu puțin ulei de măsline și le condimentăm cu sare, piper, ierburi aromatice. DE-LI-CIOS!

Sper să vă placă rețeta de azi, arată excepțional și abia aștepta să ajungă pe masă voastră de Paste! Să vă fie de cel mai bine și, alături de prietenii mei de la Paste Băneasa, vă dorim mult spor în bucătărie și mai ales în pregătirile pentru Paște!