Pe platforma de Morarit si Panificatie Baneasa au fost construite pe rand urmatoarele obiective:
  • 1984 – 1985: prima sectie de panificatie cu profil de fabricare a painii pe trei linii tunel cu capacitate de 50 tone/24 ore si o unitate de micro productie cu capacitate de 10 tone/24 ore destinata sectorului special;
  • 1988 – 1989: a doua sectie de panificatie cu profil de fabricare a painii pe sase linii tunel cu capacitate de 100 tone/24 ore si un cuptor tunel pentru specialitati de panificatie .
  • 1992 – 1993: moara de grau cu capacitate de 240 tone/24 ore, prevazuta cu instalatii de curatare si macinare, fabricate in Romania.
  • S.C. M.P. BANEASA S.A. a renascut in anul 1996 prin cumpararea pachetului majoritar de catre Grupul de Firme Overseas.
  • Dupa privatizare, compania si-a restructurat, organizat si modernizat activitatea, astfel:
    - Moara de Grau
    - Paste Fainoase
    - Panificatie, Produse de Panificatie si de Patiserie

Moara de Grau

  • 1996 – 1997: Inlocuirea in totalitate a utilajelor si instalatiilor din moara de grau cu utilaje BUHLER, de provenienta elvetiana, complet automatizata, la cel mai inalt nivel tehnic. Prin aceastã modernizare s-au obtinut efecte tehnologice sporite concretizate in cresterea extractiei de faina, diversificarea sortimentala si imbunatatirea radicala a calitatii produselor finite.
  • 1998: Montarea a doua masini pentru ambalarea fainurilor in saci de hartie cu valva si o linie pentru ambalarea fainii in pungi de 1 kg si a grisului in pungi de 0,5 kg precum si posibilitatea realizarii ambalajului colectiv tip BAX. Toate masinile de ambalat sunt de fabricatie ITALPACK– Italia. Sacii si pungile sunt din hartie rezistenta la soc si sunt de provenienta Italia.
  • 1999: Retehnologizarea silozului de produse finite prin inlocuirea transportului intern, mecanic, depasit din punct de vedere tehnic, cu transport prin fluidizare-pneumatic, prin dotarea cu echipamente de provenienta GOLFETTO – Italia.  Tototdata s-a introdus in fluxul tehnologic si un sistem pentru realizarea de amestecuri cu diferite ingrediente in scopul inobilarii produsului finit, functie de cerintele pietei.
  • 2001: Pentru asigurarea cererii pietei cu faina si gris ambalate in pungi s-a recurs la cresterea capacitatii de ambalare care s-a realizat prin inlocuirea vechii masini cu una noua, automatizata, cu o capacitate mai mare de 60 tone/24 ore.
  • 2001: Montarea instalatiei de granulare a taritelor (peletizare) pentru o mai buna valorificare a subproduselor rezultate din procesul de macinare, care asigura pastrarea acestora un timp mai indelungat. (poza)
  • 2002: Extinderea capacitatii de macinare pana la 320 tone grau/24 ore, prin montarea unor noi utilaje in completarea celor existente, marca BUHLER. In acest fel, s-a putut realiza o productie cu 30% mai mare si deci asigurarea necesarului de faina pe piata si a fainii speciale pentru liniile proprii de paste fainoase.

Paste Fainoase

Pentru extinderea gamei de fabricatie avind la baza studiul pietei s-a hotarat achizitionarea de linii de fabricare a pastelor fainoase, astfel:
  • 1999: Linie completa de fabricatie a pastelor scurte, de cel mai inalt nivel tehnic, complet automatizata si computerizata, de la firma BUHLER – Elvetia. Pentru ambalarea produselor fabricate s-a achizitionat masina de ambalat tip RICIARELLI- Italia.
  • 2002: Linie completa de fabricatie a pastelor lungi, complet automatizata si computerizata, de la firma BUHLER – Elvetia, tot in sistem de ambalare RICIARELLI.
  • 2003: Punerea in functiune a instalatiei pentru dozarea diferitelor ingrediente, care permite fabricarea pastelor fainoase cu adaos de oua, spanac, tomate.
  • 2004: Marirea cu 25% a capacitatii liniei de paste lungi prin inlocuirea sistemului de dozare a materiei prime cu un sistem mai performant, de ultima ora.
  • 2005: Linie completa de fabricatie a pastelor medii (cuiburi), complet automatizata si computerizata, de la firma PAVAN – Italia.
  • 2005: Linie completa de fabricatie a pastelor traditionale PAVAN – Italia.

Panificatie, Produse de Panificatie si de Patiserie

Productia de paine se realizeaza in mod curent pe doua linii tehnologice tunel cu capacitate de 40 tone/24 ore si se fabrica diverse sortimente de paine, pe baza de comenzi.
  • 1999: Pe lânga cuptorul tunel aflat in utilizare s-au mai introdus un cuptor rotativ, un malaxor intensiv, o masina de foietat, doua masini de preambalat, ceea ce a asigurat fabricarea unei game largi de produse de patiserie si specialitati de panificatie.
  • 2002: Inceputul modernizarii sectorului de panificatie prin montarea a doua malaxoare intensive care contribuie la ridicarea calitatii si mentinerea acesteia in timp.

Abonati-va la newsletter-ul nostru daca doriti sa aflati retete rapide, interesante si gustoase, recomandari pentru diverse combinatii de mancaruri, sfaturi pentru o hrana sanatoasa sau metode de a gati pentru copii nu foarte mancaciosi si idei de meniuri pentru diverse ocazii.

 
  Ulei
  Paste cu oua
  Paste fara oua
  Conserve
  Paste Speciale
  Ready Pasta
  Sosuri pentru Paste
  Paste umplute
  Paste dietetice
  Fainuri
  Specialitati
  Foietaje
  Panificatie
  Produse industriale
 
 
  • Produse |
  • Contact |
  • Bucataria Ta

  • Reproducerea partiala sau integrala a informatiilor din acest site este posibila numai cu acordul companiei Morarit Panificatie Baneasa S.A.