|
|
Compania este certificata cu Sistemul de Management al Calitatii conform ISO 9001-2001, acordat de SIMTEX-OC.Top Managementul companiei si-a propus:
- sa asigure conditiile pentru cunoasterea, mentinerea si imbunatatitrea continua a sistemului de management al calitatii;
- sa asigure resursele materiale si umane adecvate implementarii si mentinerii prezentei politici si a obiectivelor calitatii;
- sa asigure realizarea unui nivel ridicat de calitate a produselor oferite cu respectarea cerintelor legale aplicabile in domeniul sau de activitate;
- sa asigure motivarea tuturor salariatilor in vederea indeplinirii sarcinilor si a responsabilitatilor;
- sa se orienteze continuu catre satisfacerea clientilor si sa induca rigurozitatea pentru calitate;
- sa analizeze periodic politica SMQ si obiectivele SMQ, pentru a se asigura de adecvanta si eficacitatea lor continua.
Laboratorul de incercari fizico-chimice
Acreditat RENAR conform EN CEI ISO 17 025Obiectivele principale privind calitatea pentru laboratorul de incercari fizico-chimice sunt:
- realizarea incercarilor la nivel de excelenta;
- asigurarea laboratorului cu localuri si conditii ambientale corespunzatoare pentru rezultate garantate;
- asigurarea de aparatura pentru monitorizarea conditiilor de mediu;
- asigurarea de echipamente de incercare si masurare corespunzatoare,
- asigurarea trasabilitatii masurarii prin etalonarea echipamentelor incercare/masurare;
- documentarea, implementarea si mentinerea unui sistem al calitatii in conformitate cu standardul international SR ISO 17025;
- acreditarea laboratorului de catre organismul national de acreditare cu documentatia referitoare la calitate si sa implementeze politicile si procedurile in activitatea lor;
- evaluarea si analizarea periodica a modului de functionare a sistemului calitatii.
Dotarea laboratorului cuprinde pe linga echipamentele uzuale si aparatura performanta, care ne permite alinierea la standardele europene:
- Alveograf Chopin pentru determinarea insusirilor reologice ale aluatului
- Moara pilot Chopin pentru obtinerea rapida a fainii din proba de grau
- Farinograf Brabender - ofera indicatii suplimentare in ceea ce priveste reologia aluatului
- Echipament pentru determinarea activitatii amilazice prin determinarea indicelui de cadere
- Echipament pentru determinarea continutului de proteina
Procedurile de control sunt conforme cerintelor SR EN ISO/CEI 17025/2001, cerinte generale pentru competenta laboratoarelor de incercari si etalonari si SR EN ISO 9001/2001, sisteme de management al calitatii.
Laboratorul Baneasa executa urmatoarea gama de analize pentru terti:
Determinari pentru GRAU:
- Caracteristicile organoleptice, starea de sanatate
- Continutul de corpuri straine
- Masa hectolitrica
- Umiditatea
- Continutul de gluten umed si indicele de deformare
- Indicele de cadere
- Continutul de substante proteice
- Caracteristicile alveografice
Determinari pentru FAINA:
- Caracteristicile organoleptice, starea de sanatate si Bacillus Mezentericus
- Continutul de corpuri straine
- Umiditatea
- Aciditatea
- Continutul de gluten umed si indicele de deformare
- Continutul de substante proteice
- Caracteristicile alveografice
- Continutul de cenusa
- Granulozitatea
- Absorbtia apei si proprietatile reologice
- Indicele de cadere
Determinari pentru PAINE, PRODUSE DE PANIFICATIE SI PRODUSE DE PATISERIE:
- Caracteristicile organoleptice, starea de sanatate si Bacillus Mezentericus
- Umiditatea
- Aciditatea
- Porozitatea, elasticitatea si volumul painii
Determinari pentru PASTE FAINOASE:
- Caracteristicile organoleptice, starea de sanatate
- Umiditatea
- Aciditatea
- Continutul de substante proteice
- Comportarea la fierbere
|
|
|
|
))
))
))
))
