Taitei cu parmezan si sos de rosii
Ingrediente:
500 g. Taitei de casa cu oua de la Baneasa, 50 g. unt, 150 g. sunca cu putin grasime 1 ceapa, 3 rosii mari, 3 linguri parmezan, 1 lingura busuioc tocat marunt
Mod de preparare:
Se calesc in unt ceapa si sunca taiata bucatele mici, se adauga rosiile curatate de pielita si seminte si taiate in feliute subtiri. Se fierbe totul 15 minute, se sareaza si se pipereaza dupa gust. Intre timp, se fierb taiteii conform instructiunilor disponibile pe pachet, se scurg si se pun pe un platou. Se toarna deasupra sosul de rosii si se presara parmezanul ras. La mijloc, se pune busuiocul.
|
