Spirale cu pui si bere
Ingrediente:
300 g. Spirale sau Fusilli Baneasa, 4 copane pui, 1/2 l bere, 5-6 catei usturoi, 2 bete scortisoara, sare, ulei de masline Baneasa
Mod de preparare:
Carnea de pui se curata de piele, se dezoseaza si se taie cubulete de marime medie. Spiralele se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt gata, se scot si se scurg de apa (nu se dau prin jetul de apa, doar se scurg). Daca nu este gata carnea de pui, pastele se pastreaza intr-un recipient (se amesteca cu putin ulei ca sa nu se lipeasca intre timp). Cateii de usturoi se curata si se pun intregi cu carnea la prajit in ulei de masline Baneasa intr-o tigaie. Dupa 5 minute se toarna berea, se pun betele de scortisoara si se lasa pana cand este gata carnea si a mai scazut din lichid (aproximativ 10 minute). Se scot apoi betele de scortisoara si se rastoarna peste carne spiralele fierte. Se amesteca toate ingredientele bine cam 1 minut, apoi se da la o parte de pe foc si se serveste. |
